さけ・さかな・ねこ??
行きつけは我が家。夜な夜な開店するおやじな居酒屋!おいしくお酒が飲める簡単でおいしい肴レシピと田舎料理の覚え書き
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トルコのパンと野菜カレー
トルコのパンと野菜カレー

先日のしおりさんのお料理教室のおさらい


トルコのパンと野菜カレー

野菜カレーは、カレーが食べたくなると良く作ってる煮込まないタイプ
クミン、しょうがとにんにくのみじん切りを香りが出るまで炒め、ありあわせの野菜
(今日は、カリフラワー、たまねぎ、にんじん、セロリ、パセリ、トマト、きゅうり)を加えて
ふたをして蒸らし炒めしてから、カレー粉と赤唐辛子。
水をちょっと入れて、野菜が柔らかくなったら、塩をして、ココナッツミルクを加え
ひと煮立ちしたら出来上がり。
全粒粉でトルコのパン

全粒粉があまっていたので、強力粉と半々にして作った、トルコのパン
焼き目がうりぼうみたい.....



シナモンシュガーとバターのせ

焼き立てに、バターとシナモンシュガーでうっま~!!
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