さけ・さかな・ねこ??
行きつけは我が家。夜な夜な開店するおやじな居酒屋!おいしくお酒が飲める簡単でおいしい肴レシピと田舎料理の覚え書き
201709<<12345678910111213141516171819202122232425262728293031>>201711
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
あけましておめでとうございます
鬼ゆず


新年、あけまして おめでとうございます。

今年もどうぞよろしくおねがいします。

柚子釜にしようか、迷っているうちに年を越してしまった鬼柚子
なんにしよう?
かんころもち

正月は実家に帰るので、おせちもお雑煮も作らないのだけれど、
出かける前にちょっと小腹がすいているので、頂き物の「かんころもち」
で、新春初コーヒー!

干したさつまいもを入れてついたお餅で、甘みがあって柔らかい
学生の時に、長崎出身の先輩にお正月になるといつももらっていたので
とっても懐かしい味でした。

こんがり焼いて食べる

薄く切って、ちょっと表面がカリッとする位に焼いて食べるのが好きです。
餅つき機があったら、ぜひ作ってみたい。

スポンサーサイト
コメント
コメント
おめでとうございます☆
今年もどうぞよろしくです<(_ _)>
「かんころもち」、食べたことないですが、んまそうですね~[影]ω ̄)ジーーー
やはり九州のおもちなんですね。珈琲もいいですが、芋焼酎もあいそうな...って、いかんいかん。
ご実家でマターリな年始、楽しんできてくださいね~☆☆☆
今年もすてきな一年になりますように!!

2009/01/01(木) 20:18:14 | URL | もんどりあん #- [ 編集 ]
あけましておめでとうございます(^^♪
去年はご無沙汰してましたが
今年もよろしくお願いします(^^♪

お芋が入ったお餅
いろいろなお餅があるんですね

良い一年でありますように(_ _*)ペコ
2009/01/02(金) 02:06:35 | URL | けんけんおやじ #- [ 編集 ]
Re: おめでとうございます☆
> もんどりあんさま

早々のコメントありがとうございます。
こちらこそ、今年もどうぞよろしく~♪

かんころもち、関東では珍しいですよね?
さつまいもも乾燥芋も食べるのに、どうしてなかったのか?
甘いけど、確かにお酒にも合うかも。
今度やってみようっと。

今年のお正月は、のんびりと暖かく、晴れたお正月らしい天気に
なって、よかったですね。
もんどりあんさんも、お散歩したり、のんびりまったり過ごせるといいですね。
素敵な1年になりますように!!
2009/01/02(金) 13:12:02 | URL | mekabusan #- [ 編集 ]
Re: あけましておめでとうございます(^^♪
> けんけんおやじさま

あけましておめでとうございます。
こちらこそ、今年もどうぞよろしくお願いします。

かんころもち、おいしいんですよ~!
東京でも売ってるところあるかしら??
今度私も探してみようと思います。

素敵な一年でありますように!!
おいしいお酒の紹介楽しみにしてます。
2009/01/02(金) 13:13:41 | URL | mekabusan #- [ 編集 ]
あけましておめでとう~~~
今年も食いしん坊仲間として、鼻をクンクンいわせておいしいものにありつきましょー

かんころ餅、大好き!
長崎のだっけ?
親戚が福岡~熊本に点在しているので、よくもらった
九州のどこかの県の物産館みたいなところで買えないかな?
2009/01/02(金) 22:00:36 | URL | ubsna #tJBKhfn6 [ 編集 ]
美味しそう!!
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

かんころ餅?初めてです。干したサツマイモ。よくお店で売っている、干し芋使えばいいんでしょうか?食べてみたい!

あれっ!鬼柚子って言うんですか?
私、大柚子って母から聞いたんだけど・・・
いろんな呼び方があるんだろうね。
私は、マーマーレードにしました。
柚子茶にしても美味しいし、小さな柚子ほど柚子らしくなく、グレープフルーツのような感じもあります。
2009/01/03(土) 06:22:39 | URL | マリリン #- [ 編集 ]
Re: タイトルなし
>ubsna さま
あけましておめでとう!!
今年もまた、おいしいお酒やお料理、一緒に楽しみましょうね~。
かんころもち、おいしいよねっ。
たぶん、長崎のものだと思うよ。

まだ、自分で買ったことないんだけど、
どっかで見かけたら教えてね。
自分で作る野望もあるんだけど...。

次は何のイベントで会おうか?
まずは、チャーカーの会かな。
今年もどうぞよろしく~♪
2009/01/04(日) 19:08:36 | URL | mekabusan #- [ 編集 ]
Re: 美味しそう!!
> マリリンさま
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

かんころ餅 たぶん、長崎のものだと思うんですが
干し芋をもち米と一緒に蒸して、お餅に搗くみたいです。
袋に入れて売っているような、乾燥芋で大丈夫じゃないかしら?
餅つき機で作れるのかどうか、まだ試したことがないんだけど
おいしいですよ~♪


柚子というよりはざぼんの仲間らしい鬼柚子
獅子柚子とも聞いた事がありますが、たしかに大柚子だから
地方によって呼び方は違うんでしょうねぇ。
縁起物で、観賞用に使われることのほうが多いみたいだけど
爽やかな味だからマーマレードもおいしそう。
果汁もさっぱりしてました。
他にもおいしいレシピがあったら、教えてくださいね~♪

これからもどうぞよろしくお願いします。

2009/01/04(日) 20:37:54 | URL | mekabusan #- [ 編集 ]
コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
トラックバック URL
トラックバック
copyright © 2017 Powered By FC2ブログ allrights reserved.
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。