昨日の2パック158円の正解は、ミョウガタケでした。
色合いがミョウガなので、すぐにわかった方もいるかと思うのですが、
ミョウガタケは、うど等と同じように暗いところで軟化栽培した
ミョウガの若い茎のことで、形が細い筍のようなので、こんな名前だとか。
味は、ミョウガよりももっとさわやかな柔らかい感じです。
ミョウガと同じように、梅肉と梅酢、鰹節で和えたミョウガタケの梅和えと こごみ、筍、島ラッキョウと一緒に天ぷらにしてみました。
揚げると、赤い色が隠れてしまって、ちょっとなんだかわからないのですが、しゃきしゃきして後からふわぁーっとミョウガの香り！
これから春の楽しみの一つになりそうです。
EarthDay Tokyo 2007 へ行ってきました。
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天気がよかったせいもあってか、午前中からすごい人。
人ごみに圧倒されつつ、イベントスペースをうろうろと。
思ったより、写真が撮れてなくて、内容がわかりにくいですが....。
昨年のタイフェスの時にはお腹の中にいた姪っ子も、一緒にお出かけできるようになって、なんだかしみじみ。
赤ちゃんやお母さん向けのブースが充実していて、赤ちゃん連れのお客さんもいっぱい。ほほえましい光景がたくさんありました。
ベビーカーだけじゃなくて、スリングで抱っこしているお母さんも多かったですね。
妹もスリングを愛用してるのですが、新しいタイプの抱っこベルト(?)を早速試していました。
イベントスペースをさーっと覗いた後、東京朝市のお店を探索。オーガニックの野菜やお米。手作りの味噌や保存食などがたくさん売っていました。
値段も安くて、とってもおいしそうなものばかりなので、次はまとめ買いに来たいなぁ。
こちらの朝市は、アースデイ以外の日も代々木公園で出店されているそうなので、くわしくはホームページをご覧くださいませ。
アースデイマーケット-- Earth Day Market
アースデイ東京は、明日まで。
お箸と買い物袋を持って、でかけてみてくださいね。
EarthDay Tokyo 2007 のページ
