さけ・さかな・ねこ??
行きつけは我が家。夜な夜な開店するおやじな居酒屋!おいしくお酒が飲める簡単でおいしい肴レシピと田舎料理の覚え書き
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焼き鯖の棒寿司
焼き鯖の棒寿司

最近はあまり遠出していないので、すっかりうちで作るものになってる

焼き鯖の棒寿司

牛乳パックを切らしていたので、浅漬けの器で作ったら
ちょっとご飯が多めになっちゃった。
一晩寝かせて、しっかり味がなじんだところが食べごろ♪
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コメント
コメント
フッフッフッ...。
冷凍庫に、自家製の塩鯖が1枚残ってる...。
うっふぅ~! (あやしい奴だ...。)

これと >小アジと夏野菜の玉ねぎドレッシング
どちらを先に作るか...ものすごく悩んでます。
2008/08/02(土) 13:58:36 | URL | tuguki #- [ 編集 ]
どっちも??
>tuguki さま
自家製の塩鯖?いいですねぇ~!
脂の乗った塩鯖で作ると、これ特においしいです。
そちらでは、小アジも手軽に買えるのかしら?
でも、今日は棒寿司♪イチオシで~す。
レシピの酢飯はかなりさっぱり目なので、
お好みで甘く調節してもいいかも。
おいしくできますように!!
2008/08/02(土) 14:41:44 | URL | mekabusan #- [ 編集 ]
こんばんわ
お久しぶりです。。。
焼鯖寿司大好き~♪
自作しちゃうなんてmekabuさんすごい~.:。+゚
おやじ様が鯖釣ってきたら作ってみよう♪
2008/08/03(日) 02:26:19 | URL | けんけんおやじ #- [ 編集 ]
暑いね~。

焼き鯖寿司、作るなんてさすがですねー。
なるほど牛乳パックでね。さすがアイデアマンだわ。
いやアイデアウーマンだった
2008/08/03(日) 16:17:37 | URL | モニ #- [ 編集 ]
一本釣り?
>けんけんおやじさま
ご無沙汰してまーす。
焼き鯖寿司、おいしいですよねー。
子供の頃から、バッテラ好きだったので、それは今も譲れません。
釣ってきた鯖で作ったら、おいしいでしょうねー。
そしたらぜひ、炙りしめ鯖でお願いしまーす。
とろろ昆布で巻いたら、絶品ですよ!!

>モニさま
子供の頃から、光り物大好き!
好物はバッテラだったものだから、今でも鯖寿司は
避けて通れません。
炙りしめさばも大好きだけど、脂ののったノルウェー産塩鯖
で作る棒寿司もなかなかよ♪
工作気分で、作ってみてね☆
2008/08/03(日) 23:16:45 | URL | mekabusan #- [ 編集 ]
作りましたよ~!
今日、お客様がいらしてランチを一緒に...ということになったので、作りました、焼き鯖の棒寿司。
とっても美味しかったです。
すし飯の味加減が絶妙でした。
お客様にも大好評。
美味しいレシピ、いつもありがとうございます。
2008/08/16(土) 13:05:14 | URL | tuguki #- [ 編集 ]
ありがとう!
>tuguki さま
棒寿司作ってくださったのねー。
とっておきのランチメニューに選んでいただいてありがとうございます。
お客様にも気に入っていただけたなんて、うれしいな。
(それはtuguki さんの腕のよさなのだけど。。。)
こちらこそいつもありがとうございます。
もしブログにアップしたら、ぜひトラバしてくださいね♪
2008/08/16(土) 14:34:15 | URL | mekabusan #- [ 編集 ]
初めまして
こんにちは
Sakulanboと申します。
おいしそうなものが一杯のブログですね。
焼き鯖の棒寿司、早速作らせて頂きました。
とってもおいしかったです、
ご馳走様でした。
事後承諾で申し訳ないのですが、Mekabuさんの
ブログにリンクはらせてもらっちゃいました。
ご迷惑だったら削除しますので言ってくださいね。
2008/08/22(金) 12:41:13 | URL | Saku #ZPPmqLno [ 編集 ]
ありがとうございます。
>Sakulanboさま
わぁ~!海外からのお客様。
うれしいコメントありがとうございます。
鯖寿司、本当においしそうに作っていただけてよかったー。
ご紹介もしていただいたようで、とってもうれしいです。
こちらからもリンクさせていただきますね。
今後ともどうぞよろしくお願いしまーす。
2008/08/23(土) 01:19:48 | URL | mekabusan #- [ 編集 ]
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前から、ぜひ作りたいと思っていた mekabuさんの 焼き鯖の棒寿司。 でも、がんばって作っても、うちの同居人にはあんまりうけないだろうな...と躊躇していたら、今日、お客様がいらっしゃって、一緒に軽くランチ...ってことに。 やったー! 作っちゃおう~! ...
2008/08/16(土) 17:15:02 | なまけものってすごい......。
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