さけ・さかな・ねこ??
行きつけは我が家。夜な夜な開店するおやじな居酒屋!おいしくお酒が飲める簡単でおいしい肴レシピと田舎料理の覚え書き
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梅はその日の難逃れ
難逃れ


「梅はその日の難逃れ」
朝、梅干しを食べると、その日は災難を逃れられるという、ことわざ。

映画「めがね」の中でも印象的でした

実家に住んでる頃、これといっしょに祖母が
「朝茶はその日の難逃れ」って言いながら、
お茶を入れてくれたことを思い出します。

朝ごはんに、梅干しとお茶
今日も、なんだかいいことありそう。
自家製梅干し


去年漬けた梅干しが、いい感じに漬け上がりました。
しっかりしょっぱくて、しっかりすっぱくて、干してる時と同じように、
甘~い梅の香り。
おにぎりに、焼酎に、料理の味付けに....
もう毎日大活躍!

今年も もうすぐ梅の季節がやってきます
梅仕事、たのしみだなぁ.......



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コメント
コメント
このフタもの、もしかしてMUJIの?
ウチの梅干し入れに似てるなーって

2008/05/08(木) 23:01:08 | URL | ubsna #tJBKhfn6 [ 編集 ]
こんにちは
早速遊びにきました。うっ。すごいです。驚きです。
味噌も梅干しも手作りだなんて。味噌は是非トライしたいと思っていたから、嬉しいです。プロセスもちゃんとアップしてあって夢が広がります。
色々拝見させてもらいましたが、かなりの腕前ですね。
なんだか、わくわくしてきます。レシピ本欲しいです!!

それから「めがね」が好きなところは、たぶん気が合います。
これからも宜しくお願いしますね。
2008/05/09(金) 10:52:23 | URL | モニ #- [ 編集 ]
梅干の....
>ubsnaさま
正解~! MUJIのだよ!
やはり、梅干を入れるために生まれてきたのか.....
小皿はMUJIじゃないけど、粉引好きの私に珍しく、
青磁で、気に入ってるやつです。

>モニさま
いらっしゃいませ。早速、来ていただいてうれしいです。
おしゃれじゃないし、自分の好きなものばっかり作ってますが、
よろしかったら、仲良くしてくださいねー。
梅干&味噌仲間 大歓迎!
いろんな保存食も覚えたいと思ってます。

今日は、きゃべつの焼き巻きつくってみるつもり。
後ほど、またご報告しまーす。
2008/05/09(金) 12:23:46 | URL | mekabusan #- [ 編集 ]
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