さけ・さかな・ねこ??
行きつけは我が家。夜な夜な開店するおやじな居酒屋!おいしくお酒が飲める簡単でおいしい肴レシピと田舎料理の覚え書き
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春のサラダ いちごドレッシング
春のサラダ


せっかく買ったのに、ダンナもいまいち食べてくれないおいしいいちご♪
一人で無理に食べるのはもったいないので、白っぽい春の野菜とあわせて

春のサラダ いちごドレッシング

かぶ、水菜、うど、マーシュ、ルッコラ........
つぶしたいちごにおろし玉ねぎとワインビネガー、オリーブオイルに粒マスタードを少々加えたドレッシングをかけました。
うどとの相性がバッツグーン!!って、思ってるのですが。
酢豚のパイナップル、そうめんのみかん.....おかずにフルーツを使うのって、子供の頃食べていまいちだったそんなイメージが先に立ってしまう感じですが.....
米沢亜衣先生のお料理を習うようになって、甘いだけじゃないフルーツの使い方が、ちょっとだけわかるようになってきたかも。

でも、やっぱり、ダンナの反応は。。。。。


アサリが安かったので、すっかりお気に入りのオーブン焼き
今日は、レシピ通り、じゃがいもとズッキーニのスライスを合わせて.....

アサリと米のオーブン焼き


アサリのスープをたっぷり吸ったお米がおいし~!!
おいしいご飯の後は、テレビタイムです。



恥ずかしながら、我が家はここ2年くらい、すっかり「相棒」ブーム!
今日から映画も始まって、まだしばらく、その熱は冷めそうにありません!!




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