さけ・さかな・ねこ??
行きつけは我が家。夜な夜な開店するおやじな居酒屋!おいしくお酒が飲める簡単でおいしい肴レシピと田舎料理の覚え書き
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タンタン麺
20080303083342
ダンナが突然、担々麺を作りたいと言い出し、古い雑誌の切り抜きを渡して、お任せしてみた。

高菜漬けと干し海老の風味がきいていておいしかったのだけれど、ダンナいわく、
「辛さと練り胡麻が足りなくて、星2つ」なんだとか。
中華マスターへの道は遠い??
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コメント
コメント
今夜は地味なおじやでした。
お店やさんの麺のようにみえますよ。
☆二つで十分です!
私んちにも出前してくださ~い!!
ほんとにマメなご主人ですね。羨ましいです。
2008/03/03(月) 23:37:45 | URL | すぅペコリ。 #- [ 編集 ]
たんたんめ~ん☆
おお、スープがさっぱりな感じの担々麺ですね☆
ねりごまがっつりなのもいいですが、さっぱりめのも、んまそうです~~さすが旦那様!
[影]ω ̄)ジーーー
そういえば、担々麺、最近作ってないなぁ...。
食べたくなってきました....!さっそく挽肉とちーまーじゃんを...。
“φ( ̄ ̄*) メモメモ

2008/03/04(火) 21:22:37 | URL | もんどりあん #- [ 編集 ]
>すぅぺこり。さま
ご注文、ありがとうございまーす!!
でも、配達は、星2つ半になってからにしようかな?
今度、レシピメモをアップしようと思いますが、高菜としょうががきいていて、なかなかのお味でしたよ。
今度は私がつくってみまーす。

>もんどりあんさま
担々麺の感じが違ってましたね。「坦坦」だと、辛くなくてさっぱりした感じかしら?早く、パソコン直さなくっちゃ!!
ラー油たっぷりの担々麺、ぜひぜひ作ってくださいませ。
2008/03/07(金) 12:35:38 | URL | mekabusan #- [ 編集 ]
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