包丁いらずで、パパッとできる簡単炒め物
モロヘイヤとモヤシの塩炒め
モロヘイヤのちょっとヌルッとした歯ざわりとモヤシのしゃきしゃきが楽しい！！
ビールが進みますよー。
◎モロヘイヤとモヤシの塩炒め◎
モロヘイヤ 2〜3本分は、葉だけ手でちぎって、洗っておきます。
モヤシ 1袋も洗って、ざるに上げておきます。
フライパンにごま油を熱し、つぶしたニンニクひとかけを入れて香りが出てきたら、桜海老 ふたつまみくらい、ちぎったタカノツメ1本、モヤシ、モロヘイヤを加えて強火でさっと炒め、酒、塩、オイスターソース、ナンプラー、で味付けして出来上がり。
こちらもビールのおとも！！
高菜と豚肉の水餃子
強力粉、塩、ごま油をこねた皮に、豚挽き肉、高菜、おろし生姜、酒、オイスターソース、いりごま、ごま油を混ぜたタネを包んで、熱湯でゆでました。
つるつるっと、いくらでも食べられてしまって、怖いです。
今週末は、誕生日でご馳走！とか思ってたのに、熱出してずっと寝込んでました。
今日やっと、otonoha朝市にでかけてみたけど、暑くてダウン....
来週のお休みまでには、何とか復帰したいところです。
朝市では、ひなたパン（ブルーベリー、かぼちゃの丸パンととうもろこし食パン）に高菜と豚肉のチャーハンをゲット！！
いつもながらおいしくいただきましたー。
