さけ・さかな・ねこ??
行きつけは我が家。夜な夜な開店するおやじな居酒屋!おいしくお酒が飲める簡単でおいしい肴レシピと田舎料理の覚え書き
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モロヘイヤとモヤシの塩炒め
モヤシとモロヘイヤの塩炒め.JPG

包丁いらずで、パパッとできる簡単炒め物

モロヘイヤとモヤシの塩炒め

モロヘイヤのちょっとヌルッとした歯ざわりとモヤシのしゃきしゃきが楽しい!!
ビールが進みますよー。
◎モロヘイヤとモヤシの塩炒め◎

モロヘイヤ 2~3本分は、葉だけ手でちぎって、洗っておきます。
モヤシ 1袋も洗って、ざるに上げておきます。
フライパンにごま油を熱し、つぶしたニンニクひとかけを入れて香りが出てきたら、桜海老 ふたつまみくらい、ちぎったタカノツメ1本、モヤシ、モロヘイヤを加えて強火でさっと炒め、酒、塩、オイスターソース、ナンプラー、で味付けして出来上がり。

こちらもビールのおとも!!
高菜と豚肉の水餃子

強力粉、塩、ごま油をこねた皮に、豚挽き肉、高菜、おろし生姜、酒、オイスターソース、いりごま、ごま油を混ぜたタネを包んで、熱湯でゆでました。

高菜と豚肉の水餃子.JPG


つるつるっと、いくらでも食べられてしまって、怖いです。



otonoha朝市.JPG


今週末は、誕生日でご馳走!とか思ってたのに、熱出してずっと寝込んでました。
今日やっと、otonoha朝市にでかけてみたけど、暑くてダウン....
来週のお休みまでには、何とか復帰したいところです。

朝市では、ひなたパン(ブルーベリー、かぼちゃの丸パンととうもろこし食パン)に高菜と豚肉のチャーハンをゲット!!
いつもながらおいしくいただきましたー。
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コメント
コメント
新食感かも。
こんばんわ。モロヘイヤを炒めるってことはしたことがなかったので、コレやってみたいと思います!
お誕生日だったんですね。おめでとうございます!熱はさがりましたか?
来週は楽しめるといいですね。
2007/08/27(月) 21:57:35 | URL | すぅペコリ。 #- [ 編集 ]
お誕生日おめでとうございます。
体調は大丈夫ですか?お大事にしてくださいね。

モロヘイヤともやし塩炒め、簡単そうでいいですね。疲れた日でもこれならパパッと作れそう!
2007/08/28(火) 12:18:54 | URL | cheerful_cooking #- [ 編集 ]
ありがとうございます。
>すぅペコリ。さま

ご心配おかけしました。もうすっかり元気です。今週は、主婦を満喫しようかな??
モロヘイヤ炒めおすすめです。
炒め物の残りは、ゆでてモロヘイヤ納豆できまりでーす。


>cheerful_cooking さま

ありがとうございます。
会社の冷房で、ずっと調子が悪かったのですが、とうとうダウン。
家であったまって、汗を出したらすっかりよくなりました。

簡単だけど、元気が出る炒め物!おすすめでーす。
2007/08/28(火) 14:21:49 | URL | mekabusan #- [ 編集 ]
おいしそう
暑中見舞いサンキューです。もやしいためいいね。オアゲも入ってるの?またあいたいね。
2007/08/28(火) 15:25:35 | URL | なっちゃん #- [ 編集 ]
RE:暑中見舞い
>なっちゃんへ

お元気かしら?暑くて毎日大変よね。
うちじゃ、サラダ、ラーメン、炒め物全般にけっこう油揚げ入ってます。(ダンナが作るのは特に!!)

涼しくなったら、またどっかで会おうね♪
2007/08/29(水) 15:34:22 | URL | mekabusan #- [ 編集 ]
おいしそうですね
さっそく、遊びにきました!
お料理記事が充実していますね。

モロヘイヤは、スープかジュースにしかしたことがなかったのですが、炒め物も簡単でおいしそうでいいですね。

これからもレシピを参考にさせていただきます。
リンクの件、どうもありがとうございます。
私もさっそくリンクさせていただきました。
2007/08/30(木) 09:33:49 | URL | ume #qKuIJ8qA [ 編集 ]
:コメントありがとう♪
>umeさま

早速のご訪問とリンク、ありがとうございます。
モロヘイヤの炒め物、とってもおいしいですよ。梅干しとの組み合わせも好きですが、よろしかったら試してみてくださいね。

これからも、どうぞよろしく!!
2007/08/30(木) 22:52:57 | URL | mekabusan #- [ 編集 ]
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