さけ・さかな・ねこ??
行きつけは我が家。夜な夜な開店するおやじな居酒屋!おいしくお酒が飲める簡単でおいしい肴レシピと田舎料理の覚え書き
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春だから??
ごろごろごろ

3匹と一緒に布団でごろごろ.....
あぁ~~、このまま猫の仲間入り.....
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春の味!
春のフリット

先日、おいしいキムチをいただいたマリリンさんから、
うれしい春のお届けもの。

山椒の木の芽、こごみ、せり、みつば、そして、柔らかーいグリーンアスパラガス
採れたてをきれいにパッキングして、おすそわけしてくれたのでした。

ちょうど、山独活や白魚もいただいてあったので
ビールと薄力粉、塩で薄い衣を作って、ビールがいくらでも進んじゃう

春のフリット

アスパラ、甘くてやわらかくてとってもおいしかったです。
幸せ~♪
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お料理教室 4月
レモンクッキー

引越ししてお休みしていたお料理教室
このところ、ゆっくり食事もできていなかったから
今月は自分へのごほうびのつもりで何とか予約
おいしくて、楽しい時間をまた.....



写真は、先生のおやつ レモンクッキー
デモンストレーション中、小腹のすいた我々は、クッキーに釘付け!(笑)
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鳥??

春になって、外では鳥たちがなにやら騒がしいので
猫たちもなんだか心穏やかでない様子。


余談ですが、首輪 新調してみました~♪
タイ風辛くしたあえ麺
タイ風辛いあえ麺

しおりさんの「家で/つくる/たべる/おやつ」の
タイ風辛くないあえ麺を 米麺のかわりにそうめんで
雲白肉の残りを入れて、赤唐辛子多めで作りました。
辛いもの食べたくて、青唐辛子の酢漬けもかけちゃって....

セロリの葉とパクチーがうまいっ
刻んだピーナツも効いてます。
甘いおやつもいいですが、こんなレシピものってておすすめ!
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モツ・バーガー
モツバーガー

髪を切った帰りにふと立ち寄ったスーパーで、ついワインの試飲をしたら、
なんだかちょっと飲みたくなって、すぐ近くの
モスバーガー・クラシックへ

「モツ・バーガー」の文字が気になって、グラスワインと一緒にたのんでしまった

モツと言っても、醤油や味噌味のモツ煮込みがのってるわけじゃなくて、
パテの上に塩、コショウで焼き上げたズッキーニ、ニンジン、ブロッコリー、オニオンを乗せ、
牛の第二胃(ハチノス)と野菜と豆を煮込んだトリッパソースをかけたもの。

知らなかったけど、「出没!アド街ック天国」との共同開発なんだそう。

酒飲みにはいささかボリュームありすぎだったけど、
バンズもふかふかでおいしくて、贅沢な感じでした。豆が入ってるトリッパ
もともと好きだから、これはいいなぁ....

バンズ半分でいいから、トリッパ多めでつまみにしたい....
4月
ピカーッ

今日は、暖かい一日になりそうですね.....
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